USI DELL'ACQUA

In Italia si utilizzano complessivamente circa 60 miliardi di m³ d’acqua all’anno (dato OCSE).

L’agricoltura è il settore che consuma di gran lunga la quota maggiore. Basti pensare che per far crescere una tonnellata di grano servono 500.000 m³d’acqua, mentre per una tonnellata di riso ne servono ben 4.500.000 m³. (dato“Obiettivo Acqua” 2003-2004 – Regione Piemonte).

Nel nostro Paese si destina all'irrigazione una delle percentuali più alte al mondo: circa il 57,3% di tutte le acque disponibili contro il 14,2% dell’industria, il 12,5% del raffreddamento elettrico, il 14,2% degli usi pubblici e l’1,8% di altri usi. 

Non solo nell’irrigazione delle colture si utilizza un grande volume, ma anche nell’allevamento di bestiame e pollame. 

Per la produzione di cibo occorre tantissima acqua. 

Segue l’uso industriale nel quale l’acqua viene impiegata: come refrigerante per macchinari; come solvente per lavaggi di impianti o l’eliminazione di scorie; come molecola nelle fasi di lavorazione o nel prodotto finito.

Ad esempio, per ottenere una tonnellata di carta ci vogliono 12.000.000 m³. (dato “Obiettivo Acqua” 2003-2004 – Regione Piemonte) 

In pratica, tutti i prodotti si ottengono con l’acqua. 

Anche per ricavare energia si utilizza l’acqua idroelettrica o l’acqua riscaldata sottoforma di vapore per far funzionare le turbine delle centrali termoelettriche o nucleari (glossario).

Un uso intelligente dell’acqua è il riscaldamento tramite l’energia solare: i pannelli solari trasferiscono calore all’acqua che passa in una serie di tubi posti a ridosso. Poi con l’acqua calda ottenuta si riscaldano ambienti o ci si lava. 

Gli usi civili rappresentano la quota minima dei consumi. 

A livello domestico tutti sappiamo come l’acqua ci sia indispensabile per bere, per l’igiene personale o per la cottura dei cibi.